Papeda delle Mauritius - Citrus Histrix

detto Papeda delle Mauritius o anche Combava è una pianta proveniente dall’India, dove si coltiva prevalentemente. Il particolare che la identifica dagli altri agrumi e’ quello che oltre ad essere commestibili i frutti, lo sono anche le foglie. Vengono entrambi usati in cucina, nella preparazione di cocktail, proprio per la loro particolare fragranza.